อาหาร

สูตรอาหาร: พายกรีกออเรนจ์

Pin
Send
Share
Send
Send


สูตรฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวที่อบอุ่นเหมาะสำหรับทั้งสาม doshas

ต้องการบางสิ่งที่แปลกประหลาดอร่อยและไม่หวานหรือไม่ พายกรีกโบราณ - อุดมคติ! รสส้มที่เด่นชัดและไส้ที่ชุ่มฉ่ำทำให้เค้กนี้เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับการดื่มชาของครอบครัว คุณสามารถทดลองใช้น้ำตาลและถ้าต้องการให้แทนที่ด้วยวันที่ หากคุณไม่พบแป้ง filo ลองใช้แป้งพัฟที่ปราศจากยีสต์

ส่วนผสม

  • 3 ส้ม
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม (หรือน้อยกว่าก็ได้)
  • 5 ไข่
  • แป้ง filo 500 กรัม
  • โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 กรัม (กรีกหรือมะพร้าว)
  • 1 ช้อนชา ผงฟูน้ำมันมะกอก 180 มล
  • 1 ส้ม (สำหรับน้ำเชื่อม)
  • 1 ช้อนชา อบเชย
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • น้ำ 300 มล

ตำรับ

  1. ก่อนอื่นให้เตรียมน้ำเชื่อม ผ่าครึ่งส้มบีบน้ำ ผสมน้ำส้มซินนามอน, น้ำตาล, น้ำในกระทะใส่ส้มสองส่วนที่บีบไว้ เพื่อเคี่ยวไฟอ่อนเป็นเวลา 8 นาที เอาส้มออกแล้วปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็นลง
  2. จาระบีในถาดรองอบ ตัดส้มที่เหลือครึ่ง ครึ่งหนึ่งของส้มที่ทิ้งไว้มันจะต้องตกแต่งเค้ก ด้วยส้มที่เหลืออยู่ให้เช็ดผิวหน้าให้หมดแล้วบีบน้ำ ตีไข่เพิ่มโยเกิร์ต, น้ำตาล, ผงฟู, น้ำมันมะกอก, น้ำผลไม้และความสนุกจากส้ม ผสมทุกอย่างเพื่อความสอดคล้องที่ราบรื่น
  3. สุ่มเลือกแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในรูปร่าง เทส่วนผสมของไข่ส้ม กระจายการบรรจุอย่างระมัดระวังเหนือแป้งเพื่อให้อิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ด้วย ส่วนที่เหลือครึ่งหนึ่งของส้มโดยไม่ต้องปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ และแพร่กระจายบนเค้ก
  4. อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที เมื่อเค้กพร้อมเทน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง

สูตรจากหนังสือโดย Maria Nevelson "อายุรเวทวิธีที่แสนอร่อยเพื่อสุขภาพ" สำนักพิมพ์ "ขนมปังและเกลือ"

รูปภาพ: lyss / instagram.com

ดูวิดีโอ: ชสเคกมะนาว Lime Cheesecake (มิถุนายน 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send